Le Mas de Gouredon

L'huile d'olive

Des oliviers centenaires étaient déjà présents sur la propriété mais nous avons plantés 400 jeunes plants en 2008 par passion pour cette espèce également.
L'Aglandau est majoritaire car c'est l'espèce phare du Vaucluse. Cette variété garde une couleur verte même ramassée tardivement. La culture Bio de l'olivier se maitrise relativement bien, le principal ravageur étant la mouche de l'olivier, Bactrocera oleae qui peut engendrer de très graves pertes de récolte.   
Nous travaillons avec le moulin du village pour l'extraction mécanique de l'huile. La production des olives est certifiée agriculture biologique et notre moulin a lui même la certification de trituration biologique. 

 

Vente d'huile d'olive:
Nous vendons notre huile au domaine toute l'année. L'expédition par bouteille de 1 litre est possible

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