Le Mas de Gouredon

Fruits et safran en Ventoux

gariguettes et compagnie

La fraise à Carpentras

 

Nous avons récemment implanté cette culture tout autant emblématique de la région. Elle s'était développée à la fin du 19 ème siècle avec l'avènement des réseaux d'irrigation du Canal de Carpentras, à l'abris dans des "tables" de culture entre haies de cyprès. Les fraises étaient légèrement butées et de petites chenillettes les hâtaient un peu plus. De nos jours, cette technique de culture a été améliorée par le passage en tunnel plus grand puis en serre, et enfin la pénibilité nettement réduite par la culture sur substrat surélevé. 

Car c'est le principal frein à cette culture: de nombreux gestes de soins sont nécessaires (plantation, déstolonisation des plants pour les fortifier, nettoyage des feuilles à la sortie de l'hiver, placement des hampes florales, récolte...) et le tout à 4 pattes!

Nous avons donc choisi comme variétés la traditionnelle gariguette au côté de Clery et de Dely.

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Le mas de Gouredon
1613 rte de Beaumes de Venise
84330 CAROMB
Mob: +33 (0)6 80 75 21 18

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